DOVE VENGONO LAVORATI
ABBIAMO SCELTO IL MEGLIO PER LA PREPARAZIONE DEI NOSTRI LAVORATI.
A Caprarola, nel cuore della Tuscia viterbese,
si trova l’azienda “Sapori di ieri”, gestita da Antonella Finocchi.
È un’azienda a conduzione familiare, certificata biologica, con coltivazioni tipiche della zona: nocciole, castagne, olive, erbe aromatiche, alberi da frutto.
Le materie prime non prodotte direttamente sono acquistate da partner qualificati: aziende locali, produttori bio e “slow food”, aziende equo sostenibili.
Accanto alla produzione e alla lavorazione delle nocciole, eccellenze della Tuscia, il perfetto connubio tra i prodotti aziendali e quelli esterni danno vita a: composte, confetture, salse, prodotti da forno, preparati secondo le migliori ricette della tradizione culinaria del luogo.
si trova l’azienda “Sapori di ieri”, gestita da Antonella Finocchi.
È un’azienda a conduzione familiare, certificata biologica, con coltivazioni tipiche della zona: nocciole, castagne, olive, erbe aromatiche, alberi da frutto.
Le materie prime non prodotte direttamente sono acquistate da partner qualificati: aziende locali, produttori bio e “slow food”, aziende equo sostenibili.
Accanto alla produzione e alla lavorazione delle nocciole, eccellenze della Tuscia, il perfetto connubio tra i prodotti aziendali e quelli esterni danno vita a: composte, confetture, salse, prodotti da forno, preparati secondo le migliori ricette della tradizione culinaria del luogo.
