Lo Shiitake Biologico
DAL 2018 ABBIAMO CONVERTITO IN BIOLOGICO
LA COLTIVAZIONE DELLO SHIITAKE.
LA COLTIVAZIONE DELLO SHIITAKE.
Siamo in possesso di certificazione di filiera BIO fornita dall’ente certificatore Suolo &Salute.
La certificazione si estende, oltre al prodotto fresco, anche al prodotto essiccato, che produciamo in proprio, e alle creme e sott'olii, per la produzione dei quali ci avvaliamo della collaborazione del laboratorio certificato Azienda Agricola Sapori di Ieri di Caprarola.
L'intenzione di estendere il biologico alle altre coltivazioni ci sprona alla ricerca di fornitori che dispongano di certificazione bio per altre varietà di substrato.
L'intenzione di estendere il biologico alle altre coltivazioni ci sprona alla ricerca di fornitori che dispongano di certificazione bio per altre varietà di substrato.
